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Archivos anuales: 2026

Gerencia de Proyectos con enfoque PMI®: una competencia estratégica para el sector agroindustrial de la caña de azúcar

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La competitividad del sector agroindustrial de la caña de azúcar hoy requiere capacidad de gestión. Implementar tecnología en campo, optimizar procesos industriales, liderar proyectos de...

Nuevas Guías Alimentarias de EE. UU. 2025-2030: Desafíos y la Respuesta Social de la Agroindustria de la Caña

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El pasado mes de enero de 2026, el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y el Departamento de Agricultura (USDA) de los Estados Unidos presentaron oficialmente las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025-2030. Este documento, que sirve como brújula para las políticas de salud pública a nivel global, ha endurecido su postura frente a los azúcares añadidos, recomendando un límite estricto de no más de 10 gramos por comida y priorizando el consumo de "alimentos reales" e integrales.

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El objetivo de este estudio es extraer y caracterizar fibras naturales de residuos agrícolas específicos para evaluar su potencial como refuerzo en compuestos poliméricos. Las fibras se sometieron a análisis fisicoquímicos, térmicos y morfológicos. Los resultados indicaron que las fibras poseen un alto contenido de celulosa y una estabilidad térmica adecuada para procesos de manufactura de compuestos.

Liderazgo y Diversificación: El éxito del Grupo Ardila Lülle en la Sucroquímica Global

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La agroindustria de la caña de azúcar en Colombia ha demostrado ser un motor de innovación constante, trascendiendo la producción tradicional para convertirse en un ecosistema de biotecnología avanzada. En la cúspide de esta evolución se encuentra la Organización Ardila Lülle (OAL), que a través de sus ingenios —con Incauca a la cabeza— y su filial Sucroal S.A., ha consolidado un modelo de negocio que hoy es referente en más de 32 países.

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Este estudio investiga el uso de la ceniza de bagazo de caña de azúcar (SCBA) como reemplazo parcial del Cemento Portland Ordinario (OPC) para mejorar las propiedades mecánicas y la sostenibilidad del concreto. Los resultados indican que hasta un 10% de SCBA mejora la resistencia y durabilidad, siendo el 15% el punto óptimo para el rendimiento a largo plazo en una resistencia objetivo de 25 MPa. Esta investigación respalda el uso de SCBA como material cementante suplementario en Sri Lanka.

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La industria mundial del cemento contribuye significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero. La búsqueda de materiales cementantes suplementarios (SCM) es vital. El bagazo de caña de azúcar, un residuo de la industria azucarera, genera ceniza (SCBA) tras su combustión. Esta revisión analiza el potencial de la SCBA para transformar el concreto convencional en un material de alto rendimiento y bajo impacto ambiental.

Educación y Consumo Responsable: Una Iniciativa para la Concienciación sobre el Azúcar en la Dieta

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En el marco de las tendencias globales hacia la transparencia nutricional y la salud pública, la educación sobre el consumo de azúcar se ha convertido en un pilar fundamental para las nuevas generaciones. Recientemente, una iniciativa pedagógica en el IES Santiago Santana Díaz ha captado la atención por su enfoque visual y directo en la concienciación sobre el contenido de azúcar en los alimentos procesados, un tema de vital interés para los técnicos y profesionales de la agroindustria de la caña de azúcar.

Hito en la Agroindustria: Mauricio Iragorri se retira de la Presidencia del Grupo Mayagüez tras 37 años de liderazgo

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El sector sucroenergético colombiano marca el cierre de una era dorada con el anuncio del retiro de Mauricio Iragorri Rizo de la presidencia del Grupo Mayagüez. Tras casi cuatro décadas al frente de una de las organizaciones más emblemáticas del país, Iragorri deja un legado de transformación, innovación y compromiso social que ha redefinido el estándar de la industria.

El precio del azúcar sin refinar cae a su nivel más bajo en cinco años por expectativas de sobreoferta global

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El mercado internacional del azúcar sin refinar atraviesa un momento de marcada presión a la baja. En las últimas semanas, los precios descendieron hasta...

Arancel del 30 % de Ecuador a productos colombianos genera preocupación en el Valle del Cauca

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El arancel del 30 % de Ecuador a productos colombianos ha encendido las alertas en Cali y el Valle del Cauca, donde empresarios, gremios...
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