Del 21 al 27 de octubre de 2024, Tecnicaña organizó una gira técnica con el objetivo de conocer las experiencias, procesos, tecnologías y prácticas de las principales zonas cañeras de La Florida y Luisiana en Estados Unidos. Este recorrido permitió a un grupo de 21 profesionales del sector Agroindustrial de la Caña de Azúcar profundizar en aspectos claves del manejo agronómico y tecnológico bajo condiciones ambientales específicas, con el propósito de trasladar dichos aprendizajes al contexto latinoamericano.
En la Florida, el grupo visitó las instalaciones de Florida Crystals Corporation, donde se abordaron temas fundamentales para la producción de caña, durante el recorrido en campo, los participantes observaron el inicio de la cosecha de caña de azúcar y conocieron el innovador sistema de riego seepage característico de la región (filtración hacia arriba) debido a la composición alta de materia orgánica del suelo le da facultad al agua de tener movimiento vertical. Este sistema ha demostrado ser eficiente en áreas con abundante agua, maximizando los recursos naturales para una producción sostenible.
Otro punto destacado fue la visita a la bodega robotizada de azúcar, un modelo de automatización avanzada que optimiza el almacenamiento y distribución del producto final. Además, se presentó un análisis detallado de los beneficios y resultados de la rotación de cultivos caña-arroz, una práctica que contribuye a mejorar la salud del suelo, interrumpir ciclos de plagas y aumentar la productividad.
La gira también incluyó la observación del final de la cosecha de arroz y su procesamiento en planta. Esta experiencia permitió a los asistentes conocer de cerca la integración de la producción agrícola con la industrialización, un modelo que ha fortalecido la competitividad de Florida Crystals en los mercados globales.
En Louisiana, el enfoque estuvo en el manejo del cultivo de caña de azúcar por parte de los agricultores locales. Los participantes exploraron las estrategias utilizadas para maximizar los rendimientos en una región caracterizada por condiciones ambientales particulares. Asimismo, se realizó una visita a las instalaciones de John Deere, donde se conocieron los avances en el desarrollo y fabricación de cosechadoras de caña de azúcar, con demostraciones prácticas de su funcionalidad y beneficios.
Para el grupo de profesionales, esta gira representó una oportunidad única para asimilar conocimientos y experiencias directamente aplicables a sus propias operaciones. Los temas tratados incluyeron prácticas de riego sostenible, rotación de cultivos y uso de maquinaria avanzada, todo bajo condiciones específicas de manejo agronómico y oferta ambiental.
La gira técnica reafirmó la importancia del intercambio internacional de conocimientos y posicionó a Técnicaña como un puente clave para impulsar la innovación en el sector agroindustrial.
