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La industria mundial del cemento contribuye significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero. La búsqueda de materiales cementantes suplementarios (SCM) es vital. El bagazo de caña de azúcar, un residuo de la industria azucarera, genera ceniza (SCBA) tras su combustión. Esta revisión analiza el potencial de la SCBA para transformar el concreto convencional en un material de alto rendimiento y bajo impacto ambiental.

Educación y Consumo Responsable: Una Iniciativa para la Concienciación sobre el Azúcar en la Dieta

En el marco de las tendencias globales hacia la transparencia nutricional y la salud pública, la educación sobre el consumo de azúcar se ha convertido en un pilar fundamental para las nuevas generaciones. Recientemente, una iniciativa pedagógica en el IES Santiago Santana Díaz ha captado la atención por su enfoque visual y directo en la concienciación sobre el contenido de azúcar en los alimentos procesados, un tema de vital interés para los técnicos y profesionales de la agroindustria de la caña de azúcar.
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