El precio del azúcar crudo registró un repunte destacado al alcanzar su nivel más alto en las últimas dos semanas, un movimiento que responde principalmente a los ajustes en la estrategia de producción de los ingenios de la región Centro-Sur de Brasil. En esta zona, una mayor proporción de caña de azúcar está siendo destinada a la fabricación de etanol, lo que ha generado presiones alcistas en el mercado internacional.
De acuerdo con cifras publicadas por la Unión de la Industria de la Caña de Azúcar (UNICA), durante la última parte de octubre el 46% de la caña procesada se dirigió a la producción de azúcar. Aun con este cambio de enfoque, la producción acumulada hasta ese mes registró un aumento interanual del 1,6%.
Sin embargo, a pesar del reciente impulso, los analistas advierten que el panorama general del mercado continúa siendo mayormente bajista. Los futuros del azúcar han caído cerca de un 23% en lo que va del año y se mantienen por debajo de los US$0,15 por libra. Expertos como Lucas Fonseca, de StoneX, y Mark Bowman, de ADM Investor Services, señalan que el mercado podría estar entrando en una fase de ligera recuperación, aunque persisten preocupaciones por el exceso de oferta global.
A este escenario se suma la actualización de Datagro sobre el superávit mundial previsto para 2025-2026, que pasó de 2,8 millones de toneladas a solo 1 millón, una corrección que introduce nuevos elementos de incertidumbre en el comportamiento del mercado internacional.
Los precios bajos también están incentivando compras tácticas desde países como China e Indonesia, operaciones que han contribuido al comportamiento alcista observado recientemente.
Fuente: Agronegocios.co – “El azúcar crudo alcanza su máximo en dos semanas”
https://www.agronegocios.co/agricultura/el-azucar-crudo-alcanza-su-maximo-en-dos-semanas-4270610
