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El "OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2024-2033" ofrece un análisis detallado de la evolución esperada para el mercado mundial del azúcar en la próxima década. Las proyecciones indican un crecimiento continuo en la producción y el consumo, aunque este último se verá moderado por preocupaciones de salud pública y políticas que promueven alternativas.
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