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La caña de azúcar: Un cultivo dulce con desafíos agridulces

El sector azucarero colombiano, un pilar fundamental de la economía nacional, ha enfrentado un año 2024 marcado por contrastes. Si bien se lograron avances significativos en producción y exportaciones, también se evidenciaron desafíos que ponen a prueba la resiliencia del sector. Claudia Calero, presidenta de Asocaña, nos brinda un panorama detallado de la situación y nos anticipa los retos que enfrentará el sector en el futuro.

Un balance agridulce

El año 2024 cerró con un incremento del 5% en la producción de caña, una cifra que demuestra la fortaleza del sector. Sin embargo, este crecimiento se vio opacado por varios factores:

  • Aumento de los costos de producción: El incremento del salario mínimo, sumado al alza en los precios de los insumos, ha presionado los márgenes de rentabilidad de las empresas azucareras.
  • Competencia internacional: Las importaciones de azúcar y etanol han crecido significativamente, lo que representa una amenaza para la producción nacional y el empleo.
  • Inseguridad en las zonas cañeras: Los actos delictivos y las amenazas contra los trabajadores han afectado la operación de las empresas y la tranquilidad de las comunidades.

Los desafíos del 2025 y más allá

Claudia Calero advierte que estos desafíos persistirán en el 2025 y más allá. Para hacer frente a esta situación, el sector azucarero requiere de un mayor apoyo por parte del gobierno y de una mayor coordinación entre los diferentes actores de la cadena de valor.

  • Política industrial clara: Es necesario contar con una política industrial que fomente la competitividad del sector, proteja la producción nacional y promueva la inversión.
  • Fortalecimiento de las cadenas de valor: La articulación entre productores, industriales y comercializadores es fundamental para mejorar la eficiencia y la rentabilidad del sector.
  • Innovación y sostenibilidad: La adopción de tecnologías limpias y la implementación de prácticas agrícolas sostenibles son claves para garantizar la competitividad a largo plazo.
  • Seguridad en las zonas rurales: Es urgente fortalecer las instituciones y las fuerzas de seguridad para garantizar la tranquilidad de los trabajadores y las comunidades.

El papel del sector azucarero en la economía colombiana

El sector azucarero no solo es importante para la generación de empleo y divisas, sino que también desempeña un papel fundamental en la seguridad alimentaria y energética del país. Además, la caña de azúcar es una materia prima versátil que puede utilizarse para producir una amplia gama de productos, desde el azúcar y el etanol hasta la energía eléctrica y los bioplásticos.

Oportunidades y desafíos en un mundo cambiante

El sector azucarero colombiano enfrenta un futuro lleno de desafíos y oportunidades. La creciente demanda mundial de alimentos y energía, el cambio climático y la búsqueda de alternativas sostenibles a los combustibles fósiles son factores que pueden impulsar el crecimiento del sector. Sin embargo, es necesario adaptarse a un entorno cada vez más competitivo y complejo.

Conclusiones

El sector azucarero colombiano ha demostrado una gran capacidad de adaptación a lo largo de su historia. Sin embargo, para seguir siendo competitivo y sostenible en el futuro, es necesario abordar los desafíos actuales y aprovechar las oportunidades que se presentan.

  • Mayor inversión en investigación y desarrollo: Para desarrollar nuevas variedades de caña de azúcar más resistentes a las plagas y enfermedades, y para mejorar los procesos de producción.
  • Fortalecimiento de las relaciones comerciales: Explorar nuevos mercados y diversificar los productos exportados.
  • Promoción de la sostenibilidad: Continuar avanzando en la implementación de prácticas agrícolas sostenibles y en la reducción de la huella de carbono del sector.
  • Mayor participación en la economía circular: Aprovechar los subproductos de la caña de azúcar para generar nuevos productos y servicios.

En resumen, el futuro del sector azucarero colombiano depende de la capacidad de sus actores para adaptarse a un mundo en constante cambio, trabajando de manera conjunta para construir un sector más sostenible, competitivo y equitativo.

Vea la entrevista completa en EL PAÍS

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