En la industria azucarera, la eficiencia y la rentabilidad son aspectos cruciales para el éxito. El Grupo Pantaleón, uno de los principales productores de azúcar en Guatemala, ha encontrado en el análisis de datos y la inteligencia de negocios una poderosa herramienta para optimizar sus operaciones y aumentar sus ingresos.
Optimizando la producción con inteligencia
En la presentación de Jose Angel Lopez en Agrotech 2024, se destacó el uso de modelos de inteligencia de negocios para abordar variables inconsistentes como la humedad y mejorar el rendimiento de los cultivos de caña de azúcar. El análisis de datos permite al Grupo Pantaleón:
- Predecir y prescribir el uso de mejorantes para la cosecha: Esta información es fundamental para optimizar la aplicación de fertilizantes y pesticidas, asegurando un uso más eficiente de los recursos y un menor impacto ambiental.
- Caracterizar la humedad del suelo y la planta, y comprender su correlación mediante IA: Al comprender la relación entre la humedad y el crecimiento de la caña de azúcar, el Grupo Pantaleón puede tomar decisiones más informadas sobre el riego y otras prácticas agrícolas.
- Optimizar la caña de azúcar, el núcleo y la producción en general: Los modelos de inteligencia de negocios ayudan a identificar áreas de mejora en todo el proceso productivo, desde el cultivo hasta la molienda y el procesamiento.
Resultados tangibles
El uso de IA y BI ha dado como resultado un aumento significativo en los ingresos marginales del ingenio del Grupo Pantaleón en comparación con sus costos. Además, la empresa ha logrado desplazar a competidores en el campo del análisis de datos, consolidando su posición como líder en la industria azucarera guatemalteca.
Filosofía de captura de valor
La filosofía del Grupo Pantaleón se basa en la captura de valor para el negocio desde el campo hasta la gerencia. La empresa está comprometida con el uso de tecnología de punta para mejorar la eficiencia y la rentabilidad en toda su cadena de valor.
Ejemplo a seguir
El caso del Grupo Pantaleón es un ejemplo inspirador de cómo las empresas agroindustriales pueden utilizar el análisis de datos y la inteligencia de negocios para alcanzar nuevos niveles de éxito. La presentación de Jose Angel Lopez en Agrotech 2024 proporcionó información valiosa para aquellos que buscan optimizar sus operaciones y aumentar su rentabilidad en la industria azucarera y en otros sectores.
Recursos adicionales:
